반응형 볶은소금만들기1 국산 천일염으로 [볶은소금]만들기 지난 7,8월 경 구매 한 천일염에서 간수가 조금씩 나와서 계속 간수가 빠질 수 있도록 했더니 많이 뽀송해졌어요. 지금까지 볶은 소금을 사서 먹었었는데 간수 빠진 천일염을 가지고 볶은 소금을 만들어 보고 싶어서 처음으로 볶은 소금을 만들어 보았는데 쉽고 간단하네요. 지난 번 포스팅한 천일염에 대해 함께 보시면 좋을 것 같아요--->>국산 천일염 알아보기 봉지째 두었더니 물빠질 수 있게 받쳐 놓았더니 간수가 꽤 나왔네요. 이제 다 빠졌는지 안나오네요. 볶을 때는 코팅되어 있는 냄비는 소금이 눌러붙을 수도 있고 저으면서 코팅이 벗겨질 수 있으니 스텐으로 된 냄비나 후라이펜을 이용해 주세요. 소금 볶는 용 냄비가 하나 있으면 좋을 것 같네요. 나무 주걱 등으로 저어주세요. 천일염이 너무 깨끗하고 예쁜 흰색이라.. 2021. 12. 29. 이전 1 다음 반응형
